In den ersten Jahren handelte es sich bei den meisten Pflanzen auf der Dachterrasse um Einjährige. Zunächst waren es typische Saisonpflanzen, die mehrfach im Jahr ausgetauscht werden mussten, weil sie ihre Zeit dann hinter sich hatten. Danach entdeckte ich das Gemüse und war einige Zeit komplett dem „Square Foot Gardening“ verfallen. Im Laufe der Zeit gab es jedoch immer weniger einjährige Pflanzen im Hortus. Aktuell sind es noch verschiedene Salate, Tomaten und wenig anderes Gemüse, vorwiegend wachsen aber Blumen für die Wildbienen in mehreren Wildblumenwiesenkästen.
Einjährige